Bioteknologi Dalam Kedokteran Dan Produksi Obat

Bioteknologi Dalam Kedokteran Dan Produksi Obat 1. Antibodi Monoklonal adalah antibodi sejenis yang diproduksi oleh sel plasma klon sel-sel b sejenis. Antibodi ini dibuat oleh sel-sel hibridoma (hasil fusi 2 sel berbeda; penghasil sel b Limpa dan sel mieloma) yang dikultur. Bertindak sebagai antigen yang akan menghasilkan anti bodi adalah limpa. Fungsi antara lain diagnosis penyakit dan kehamilan 2.Terapi Gen adalah pengobatan penyakit atau kelainan genetik dengan menyisipkan gen normal 3.Antibiotik Dipelopori oleh Alexander Fleming dengan penemuan penisilin dari Penicillium notatum. - Penicillium chrysogenum Þ memperbaiki penisilin yang sudah ada. …………………………………Dilakukan dengan mutasi secara …………………………………iradiasi ultra violet dan sinar X. - Cephalospurium ………………Þ penisilin N. - Cephalosporium ………………Þ sefalospurin C. - Streptomyces …………………Þ streptomisin, untuk pengobatan TBC 4.Interferon Adalah antibodi terhadap virus. Secara alami hanya dibuat oleh tubuh manusia. Proses pembentukan

Perkembangan bioteknologi dan Penggunaannya di industri serta pangan

Perkembangan bioteknologi : 1.Era bioteknologi generasi pertama Þ bioteknologi sederhana. Penggunaan mikroba masih secara tradisional, dalam produksi makanan dan tanaman serta pengawetan makanan. Contoh: pembuatan tempe, tape, cuka, dan lain-lain. 2.Era bioteknologi generasi kedua. Proses berlangsung dalam keadaan tidak steril. Contoh: a. produksi bahan kimia: aseton, asam sitrat b. pengolahan air limbah c. pembuatan kompos 3.Era bioteknologi generasi ketiga. Proses dalam kondisi steril. Contoh: produksi antibiotik dan hormon 4. Era bioteknologi generasi baru Þ bioteknologi baru. Contoh: produksi insulin, interferon, antibodi monoklonal Bioteknologi Dalam Produksi Pangan 1. MAKANAN BAHAN SUSU ….Prinsipnya adalah memfermentasi susu menghasilkan asam laktat. 1.Keju Mikroba: Propiabacterium (bakteri asam laktat) yang juga berperan memberi rasa dan tekstur keju. 2.Yoghurt Mikroba: 1. Lactobacillusbulgaris Þ pemberi rasa dan aroma ……….. 2. Streptococcus thermophilus Þ menambah keasaman 3.  

Mengenal Bioteknologi

Pengertian Bioteknologi Adalah penggunaan makhluk hidup dan hasil-hasilnya untuk menyediakan barang dan jasa. Dalam bioteknologi meliputi penggunaan bakteri, jamur serta kultur-kultur tumbuhan dan hewan ( termasuk tekhnik hidroponik dan kultur jaringan ). Penerapan Bioteknologi Beberapa jenis mikroorganisme yang dimanfaatkan untuk produksi makanan dan minuman serta keperluan lainnya , contoh : Bahan Makanan—->Hasil—>Mikroorganisme yang dipakai Beras  -  Sacharomyces (ragi)  -  Minuman berakohol(anggur, bir Kedelai  -  Rhizopus   – tempe kedelai  -  Aspergilus wenti  -  oncom Kacang tanah  -  Neurospora crassa  -  oncom Air kelapa   – Acetobacter xylinum  -  Nata de coco Bioteknologi Tradisional Salah satu penerapan bioteknologi secara tradisional adalah dalam pembuatan tempe dari kacang kedelai dengan bantuan jamur Rhizopus. Secara tradisional tempe dibuat dengan tahapan sebagai berikut : 1.    Perendaman Kacang kedelai direndam dalam air mengalir ± 8 jam agar kulitnya mudah

Bioteknologi Pangan

Prinsipnya adalah memfermentasi susu menghasilkan asam laktat. 1. Keju Mikroba:  Propiabacterium  (bakteri asam laktat) yang juga berperan memberi rasa dan tekstur keju. 2. Yoghurt Mikroba: 1.  Lactobacillusbulgaris  Þ   pemberi rasa dan aroma ...........  2.  Streptococcus thermophilus  Þ   menambah keasaman 3. Mentega Mikroba:  Leuconostoc cremoris Gbr. Tahap-tahap dasar pembuatan minuman anggur merah 2. MAKANAN NON SUSU 1. Roti, asinan, dan alkohol (bir, anggur "wine", rum), oleh ragi 2. Kecap, oleh Aspergillus oryzae 3. Nata de Coco, oleh Acetobacter xilinum Prinsipnya adalah pemecahan amilum oleh mikroba menghasilkan gula, yang kemudian difermentasi 4. Cuka, oleh Acetobacter aseti Alkohol difermentasi dalam kondisi aerob Tags: Bioteknologi , bioteknologi pangan , pangan bioteknologi , pangan dan bioteknologi